오늘 저녁은 백합.바지락 조개 맑은 국

여름이라 그런지 입맛이 없네요.
이웃님들은 어떠세요..?

마트에서 4마퀴나 돌면서..제 눈에 띄는애가 있었어요

바로, 해감이 된 백화조개와 바지락조개네요.

간 기능을 높이고 보호하는 효능품은 백합조개

 

간기능 회복에 도움이 되는 백합조개

 

백합 조개는 타우린,아미노산이 많이 들어 있어서 간 기능 회복에 참 좋아요~

철분과 엽산이 풍부해서 모든이에게 사랑 받는 바지락

 

철분이 풍부한 바지락조개

 

바지락조개는 철분과 엽산도 풍부하고, 칼륨과 칼슘이 풍부한 조개입니다.

무엇보다 백합과 바지락은 다양한 영양소가 들어. 있으면서도 칼로리가 엄청 낮아요.
많이 먹어도 괜찮아요~~^^

좋죠~~~ㅋㅎ

자!!
이제 끓여 볼까요~~
(비장하게 준비하고 있는중~~)


해감이 되어 있어서, 흐르는 물에 씻어서 끓이기만 하면
되었어요~^^

조개는 자세히 안보면, 다 비슷해보여요..
흐음....살아 있는 조개사진을 못찍어서 아쉽네요.ㅠ
열심히 저녁 준비하다보니 놓쳤어요.
(에구..언제나 파워블로그가 익숙해질련지요~~ㅠ)

먼저, 물이 끓으면 조개를 한꺼번에 다 넣어요.
육수는 전혀 낼 필요가 없었어요~ㅋㅎ
(워낙 조개가 많아서요~ㅎ)

곧이어..바로 숙주와 대파, 땡초를 넣어서 팔팔 끓여줍니다~
오늘은 맑은 조개국을 먹기위해 고추가루 양념은 넣지 않았어욤~


팔팔. 끓어서 조개 입이 촤~악 벌어지면 불을 꺼 주셔도 좋습니다~^^

이제 다 됐네욤..

하~~이 맛

진짜...시원한 조개탕이 완성됬어요..흐뭇